Pan de carne relleno con panceta y queso

Pan de carne relleno con panceta y queso

750 grs de carne picada

2 huevos

200 grs de panceta ahumada

200 grs de mozzarella

¼ pimiento rojo

1 cucharada de mostaza

Pan rallado

Sal y pimienta

Pan de carne

Ingredientes
1 kg. Carne picada
1 Cebolla de verdeo

¼  Pimiento morrón rojo
¼ Pimiento morrón verde
1 Zanahoria mediana
2 Dientes de ajo
10 grs. Perejil

1 cucharada de mostaza

2 huevos
½ taza Queso rallado
½ taza de Pan rallado

Sal c/n
Pimienta c/n

Canelones de carne y espinaca

Para los panqueques

(15 canelones)

Ingredientes:

1/4 kg de harina

1 huevo

1/4 tacita de aceite común

1/2 L de leche (o agua, eso es a gusto)

Sal

Manteca p pincelar la panquequera antes de poner c/panqueque. 

Pastel de papas

Ingredientes:

1kg de carne picada especial
1 kg de cebollas picadas
1 morrón rojo
4 huevos duros
3 calditos de carne 

2 kg de papas

Leche y manteca cant. Necesaria

Brochette de carne

Ingredientes:

Carne de vaca, preferentemente cuadril o lomo, 750 g
Cebollas, 2
Ají morrón rojo, verde o amarillo, 2
Panceta ahumada, 300 g

Tomates 2

Lomo a la pimienta

Lomo 1
Manteca 150
Aceite de oliva 1/2 taza
Pimienta 15g
Vino 1 taza
Caldo 1 taza
Cebolla rallada 1
Crema 200g (opcional)
Sal
Almidón 2 cucharaditas
Ciboulette

Goulasch con Spaetzle

Ingredientes para preparar Goulasch. Carnaza de nalga 1 kg (para que les sea más fácil cortar la carne compren en corte de milanesa) Cebollas grandes 2 1/2 lata de tomates. Manteca100 g. Pimentón dulce 1 cda. Pimentón picante ½ cda. Caldo de verduras 1 cubito Agua ½ litro Crema de leche 250 cc Sal y pimienta a gusto.

Vitel tone

Ingredientes:

Para el Vitel toné 

1 lata de atún

1 taza de mayonesa

1 taza crema de leche

Sal pimienta y 2 cucharadas de vinagre

2 filetes de anchoas. 

Peceto para sandwiches

 Ingredientes:

1 peceto

100 gr de manteca

Hiervas aromáticas a gusto.

Niños envueltos

Ingredientes:                            

400 gr. carne                                           

200 gr. arroz       

Hojas de parra, acelga o de repollo                                     

200 gr. manteca clarificada                      

1 l. de caldo

Sal, pimienta   

Ajo y limón

Hamburguesa de carne

Ingredientes:

500 grs de carne picada
1 huevo
2 cdas de leche
1 rebanada de pan lactal
2 cdas de cebolla
1 cda de mostaza
sal y pimienta, a gusto

Fajitas, te sobro comida?

Te sobro comida?

Si te sobro carne, de vaca, cerdo o pollo, vamos a hacer algo rico y aprovechar todo lo que tenemos en la heladera.

Ingredientes:

Rapiditas (fajitas)

Queso blanco (cant. Necesaria)

Huevos 2

Tomates 2

Cebollas 2

Morrón ¼ (el color que te guste, o ¼ de cada uno)

Aceite (cant. Necesaria)

Salsa de soja (cant. Necesaria)

Cebollita de verdeo 2

Empanadas de carne

Ingredientes:

(Aproximadamente 40 empanadas)

Tapas de empanada para horno (bien sequitas) 
1kg de carne picada especial
1 kg de cebollas picadas
1 morrón rojo
4 huevos duros
3 calditos de carne