Guiso de lentejas con cerdo

Ingredientes:

Lentejas ½ paquete

Papas 2

Batatas 2

Zanahoria 1

Calabacita 2 rodajas

Cebollas 2

Ajo 1

Morrón rojo y verde ¼

Panceta 2 pedazos

Cerdo ½ kg

Chorizo colorado o salchicha parrillera 1

Calditos 2

Sushi

Ingredientes para el arroz:

1kg Arroz doble carolina

VINAGRE: 190 cc

MIRIM: 1 cucharada

AZUCAR: 110 g

SAL: 1 cucharadita

Canelones verdes de pollo

🎁Para los panqueques

(15 canelones)

Ingredientes:

1/4 kg de harina

1 huevo

1/4 tacita de aceite común

1/2 L de leche (o agua, eso es a gusto)
1 paquete de espinaca

Sal

Manteca p pincelar la panquequera antes de poner c/panqueque. 

Canelones de carne y espinaca

Para los panqueques

(15 canelones)

Ingredientes:

1/4 kg de harina

1 huevo

1/4 tacita de aceite común

1/2 L de leche (o agua, eso es a gusto)

Sal

Manteca p pincelar la panquequera antes de poner c/panqueque. 

Pastel de papas

Ingredientes:

1kg de carne picada especial
1 kg de cebollas picadas
1 morrón rojo
4 huevos duros
3 calditos de carne 

2 kg de papas

Leche y manteca cant. Necesaria

Pamplonas de pollo

Ingredientes:

4 supremas de pollo

1 cebolla

3 tomates

Hojas de albahaca

Queso de máquina o provolone

Hojas de espinaca fresca

100 gr de lomito ahumado

Sal y pimienta a gusto

Aceite

2 cucharadas de mostaza

Papel de aluminio

Lomo a la pimienta

Lomo 1
Manteca 150
Aceite de oliva 1/2 taza
Pimienta 15g
Vino 1 taza
Caldo 1 taza
Cebolla rallada 1
Crema 200g (opcional)
Sal
Almidón 2 cucharaditas
Ciboulette

Goulasch con Spaetzle

Ingredientes para preparar Goulasch. Carnaza de nalga 1 kg (para que les sea más fácil cortar la carne compren en corte de milanesa) Cebollas grandes 2 1/2 lata de tomates. Manteca100 g. Pimentón dulce 1 cda. Pimentón picante ½ cda. Caldo de verduras 1 cubito Agua ½ litro Crema de leche 250 cc Sal y pimienta a gusto.

Torre de panqueques

Para los panqueques:

(Salen 15 panq. Aprox.)250g de harina

1 huevo

1/2 tacita de aceite común

1/2 L de leche (o agua, eso es a gusto)

Sal

Manteca p pincelar la panquequera antes de poner c/panqueque. 

Ñoquis de ricota

Ingredientes:

Ricota 500 gr.

Harina común ½ kg

Huevos 2

Sal 1 cucharadita

Queso rallado

¼ cucharadita de pimienta

¼ cucharita Nuez Moscada

Ñoquis de papa

Ingredientes:

½ kg de papas 

½ kg de harina común

2 huevos

1 cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta

¼ cucharita Nuez Moscada

Canelones de espinaca

Para los panqueques

(15 canelones)

Ingredientes:

1/4 kg de harina

1 huevo

1/4 tacita de aceite común

1/2 L de leche (o agua, eso es a gusto)

Sal

Manteca p pincelar la panquequera antes de poner c/panqueque.