Caramelos de miel de la abuela Maruca

Ingredientes

10 cdas de azúcar

4 cdas de miel

4 cdas de agua

1 cda de vinagre

Azúcar para la fuente cant. nec.

Huevo relleno tipo honguito

Ingredientes:

Atún 1 lata

Mayonesa 1 cda.

Huevos 4.

Tomates perita 4

Mostaza 1 cda.

Como FREÍR correctamente

Utilizar, siempre que se pueda, aceite limpio y sin reutilizar.  Si es de oliva, mejor!

Si usas muchas veces el aceite, crea en la grasa elementos nocivos para la salud.

Aros de cebolla

Ingredientes:
Cebollas  2
Sal
Harina
huevos 2
Pan rallado (cant. necesaria)
Aceite de maíz (cant. necesaria)

Costillitas de cerdo al vino tinto

Costillitas de cerdo 4
Cebolla gde 1
Salchicha parrillera 2
Vino tinto 1 taza
Caldo de verduras 1 taza
Manteca

Salsa Bolognesa

Ingredientes

Lata de tomates perita al natural 1
Cebolla 1

Morrón rojo ¼
Ajo 1 diente
Carne picada ¼ Kg.
Caldo 1 taza
Aceite de oliva (cant.nec)
Laurel 2 hojas
Caldito 1

Zanahoria 1 chica

Guiso

Ingredientes:

Salchicha parrillera o chorizo colorado 1

Osobuco 2 pedazos

Panceta 1 tira

Cebolla 1

Cebolla de verdeo 1

Morrón rojo ¼

Morrón verde ¼

Papa grande 1 o chiquitas 4

Zanahoria 1

Calabacita 1 pedazo

Zapallito 1

Calditos 2

Aceite 1 chorro

Fideos tirabuzón o a gusto 2 puñados

Salsa criolla

Ingredientes:

Tomate perita 1

Cebolla ½

Morrón verde ¼

Morrón rojo ¼

Ajo 2 gajos

Vinagre de vino o alcohol, a gusto (cant.necesaria)

Sal

Orégano

Aceite de oliva (cant.necesaria)

Beneficios del choclo o maiz

El choclo es rico en minerales, vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, azucares, almidón y fibras, es un alimento muy completo y nutritivo, aportando a nuestro organismo energía. Además cumple una excelente función como laxante, diurético y ayuda a adelgazar, todos estos beneficios que aporta son de forma natural.