Materiales necesarios para preparar sushi

El día que quieras empezar a hacer sushi, conviene que vayas al barrio chino a comprar todos los materiales necesarios, para poder prepararlo.

Seguramente la primera compra va a ser importante en cuanto al precio, pero a medida que sigas haciendo, hay muchas cosas que ya no vas a tener que comprar y ahí abarataras costos.

Entonces lleva esta lista que va a servirte de mucho.

Te pongo los valores a usar, para hacer 1kg de arroz (te salen 24 rolls aproximadamente, los cuales se cortan en 8 piezas cada uno) para que tengas en cuenta las medidas que debes comprar las botellas de vinagre, mirim o lo que necesites.

Como FREÍR correctamente

Utilizar, siempre que se pueda, aceite limpio y sin reutilizar.  Si es de oliva, mejor!

Si usas muchas veces el aceite, crea en la grasa elementos nocivos para la salud.

Beneficios del choclo o maiz

El choclo es rico en minerales, vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, azucares, almidón y fibras, es un alimento muy completo y nutritivo, aportando a nuestro organismo energía. Además cumple una excelente función como laxante, diurético y ayuda a adelgazar, todos estos beneficios que aporta son de forma natural.

Alimentos anti cancer

Algunos nutrientes pueden reducir el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer, si son consumidos con regularidad. Cuáles son y cómo incorporarlos en la dieta.
El Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) estima que alrededor del 34% de los cánceres se originan en los hábitos y el estilo de vida, incluyendo la dieta. Pero la buena noticia es que numerosos estudios identificaron varios alimentos que pueden ayudar a combatir la enfermedad. El sitio ivillage.com los agrupó en un listado:

Como congelar choclos o maíz

A este vegetal no lo podemos encontrar disponible durante todo el año, ya que se encuentra listo para consumir en la época estival. Si deseamos consumirlo durante todo el año podemos conservarlo en el freezer.

Como descongelar platos preparados

 

Los platos que deben ser consumidos fríos se descongelan dentro de la heladera, mientras que los restantes, 

pueden pasar directamente del congelador al horno o al microondas. 

Los bloques congelados de salsas, sopas, moluscos..., pueden ponerse directamente en el recipiente escogido para descongelarse a fuego directo. 

Se les añade un poco de agua o caldo.

Los recipientes semirígidos de aluminio y las cajas de plástico que contengan platos preparados o pre-cocidos deben ser puestos sin abrir, debajo del agua fría del grifo. 

Luego se vierte el contenido en el recipiente escogido, donde el plato se calentará y alcanzará el punto óptimo de cocción.

Como sacar el olor a cebolla de un recipiente plástico

Te quedo olor a cebolla en un recipiente de plástico y lo queres sacar?

frota el recipiente de plástico y su tapa con bicarbonato, sobre una esponja húmeda. Disolvé 1/4 de taza de bicarbonato en 1 litro de agua tibia, luego remojá el recipiente y su tapa en la solución de bicarbonato, hasta que no quede ningún rastro de olor.

Porque comer pescado?

Consejos útiles…

Porque es bueno comer pescado?

Es necesario para nuestro cuerpo

Porque el pescado tiene proteínas, tantas como la carne o los huevos.

Los niños deben comer mucho porque tiene los nutrientes que necesitan para que sus músculos y órganos crezcan y se desarrollen.

Para no repetir los ajos

Para que la digestión de los ajos no resulte pesada, 

se abren por la mitad en sentido longitudinal y se desecha el tallo germinativo antes de utilizarlos. 

Limpiar una olla que quedo pegada

 

Un truco muy antiguo y sobre todo muy bueno, para limpiar una olla que quedo pegada,

es colocar nuestra olla nuevamente al fuego o sobre la estufa, 

Descongelar verduras

 

Las verduras congeladas que vayan a hervirse pueden verterse directamente en agua salada en ebullición. 

El punto de cocción se alcanza en pocos minutos, 

(tardan en cocerse 1/3 del tiempo menos que las verduras frescas).

Descongelar carnes y pescados

Nunca se debe descongelar la carne bajo la canilla del agua caliente.

El tiempo de descongelado de las carnes y los pescados es similar... aproximadamente 5 horas.

Descongelar alimentos CUIDADO!

Es aconsejable descongelar los alimentos en la HELADERA, 

MICROONDAS o poner el paquete en una bolsa hermética de plástico SUMERGIDA EN AGUA FRÍA y cambiarla cada 30 minutos.

NUNCA DESCONGELAR A TEMPERATURA AMBIENTE!!!