lunes, 25 de marzo de 2013

Huevos de pascua


Ingredientes:

Chocolate cobertura 400g
Confites o caramelos (a gusto)

Utensilios: moldes de Huevos de Pascua o figuras, pincel de cerda fina. (Se compra en casas de repostería)

miércoles, 20 de marzo de 2013

Torta de brownie


Ingredientes:
300 g de chocolate amargo
4 huevos
200 g de manteca
Casi 2 tazas de azúcar
1 taza de harina
1 pote de dulce de leche repostero
1/2 pocillo de leche
1 paquete de merengues pequeños

lunes, 18 de marzo de 2013

Congelado de PANQUEQUES


Los panqueques se pueden congelar durante 3 meses.


Para ello es conveniente agruparlos de a 5 o 10,dependiendo de la cantidad que se quiera usar cada vez que se saque del freezer. 

Guardar y separar cada grupo con separadores para freezer, así al retirarlos es más fácil saber cuántos estamos sacando.

Para descongelarlos deben ponerse en la parte baja de la heladera o bien al microondas unos pocos segundos.

viernes, 15 de marzo de 2013

Riñoncitos al vino blanco


Ingredientes:
Riñones 1 kilo
Vinagre de alcohol (cant. Necesaria)
Sal y pimienta
Aceite
Cebollas 2
Morrón rojo 1
Cebollas de verdeo 1
Dientes de ajo 2
Vino blanco 200 cc
Arroz para la guarnición

miércoles, 13 de marzo de 2013

Tarteleta primavera


Ingredientes:
Tapas de empanada 4
Lata de ensalada primavera 1
Huevo 1
Queso rallado 1 puñado
Queso muzarella o similar 4 fetas

martes, 12 de marzo de 2013

Alimentos anti cancer

Algunos nutrientes pueden reducir el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer, si son consumidos con regularidad. Cuáles son y cómo incorporarlos en la dieta.
El Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) estima que alrededor del 34% de los cánceres se originan en los hábitos y el estilo de vida, incluyendo la dieta. Pero la buena noticia es que numerosos estudios identificaron varios alimentos que pueden ayudar a combatir la enfermedad. El sitio ivillage.com los agrupó en un listado:

lunes, 11 de marzo de 2013

Como congelar choclos o maíz

A este vegetal no lo podemos encontrar disponible durante todo el año, ya que se encuentra listo para consumir en la época estival. Si deseamos consumirlo durante todo el año podemos conservarlo en el freezer.

miércoles, 6 de marzo de 2013

Canelones de carne y espinaca


Para los panqueques
(15 canelones)
Ingredientes:
1/4 kg de harina
1 huevo
1/4 tacita de aceite común
1/2 L de leche (o agua, eso es a gusto)
Sal
Manteca p pincelar la panquequera antes de poner c/panqueque. 


martes, 5 de marzo de 2013

Pastel de papas


Ingredientes:
1kg de carne picada especial
1 kg de cebollas picadas
1 morrón rojo
4 huevos duros
3 calditos de carne 
2 kg de papas
Leche y manteca cant. Necesaria

viernes, 1 de marzo de 2013

Peras al chocolate


Ingredientes para peras:
Peras firmes 6
Azúcar 6 cdas.
Agua 1 taza
Cascarita de limón (parte amarilla)
Ingredientes para chocolate:
Chocolate 250g
Manteca 125g
Yemas 3
Crema de leche 100g
Azúcar impalpable 100g