Tarta pascualina con ricota

Espinacas  2 paquetes

Tapas de tarta 2

Ricota paquete de 500g

Huevos 3

Cebolla mediana 1

Morrón rojo ¼

Queso rallado 1 taza

Queso muzarella o port salut 150g

Manzanas al horno

Ingredientes:

Manzanas 4

Mermelada de durazno ½ frasco aprox.

Azúcar para espolvorear.

Salsa Parisienne

Ingredientes:

50 gr. de manteca

2 pechugas de pollo cortada en cubitos

2 dientes de ajo

100 gr. de champiñones fileteados

150 gr. de jamón cocido en un trozo

100 c.c. de crema de leche

1 cda de aceite

Sal y pimienta a gusto

1 taza de salsa blanca liviana

Postre de manzanas y crema

(Para 10 personas, aprox.)

Ingredientes:

Manzanas verdes 2kg

Crema de leche 500g

Azúcar 1 taza, mas 3 cdas.

Copos de maíz 2 tazas

Manteca 100g

Conitos de pizza

Ingredientes:

Tapas para Empanadas 12

Queso mozzarella 350 g

Jamón 250 g

Orégano para espolvorear

Papel aluminio

Frutillas con crema

Ingredientes:

Frutillas 1kg

Crema de leche 200g

Azúcar 2 cdas.

Semillas de sésamo o similar (cant, necesaria)

Palillo 1

Dip de Ciboulette

Ingredientes

Queso Philadelphia 1 paquete

Mostaza Dijon 1 cuharadita

Ciboulette picada pequeña