Huevos de pascua

Ingredientes:

Chocolate cobertura 400g

Confites o caramelos (a gusto)

Utensilios: moldes de Huevos de Pascua o figuras, pincel de cerda fina. (Se compra en casas de repostería)

Torta de brownie

Ingredientes:

300 g de chocolate amargo

4 huevos

200 g de manteca

Casi 2 tazas de azúcar

1 taza de harina
1 pote de dulce de leche repostero
1/2 pocillo de leche
1 paquete de merengues pequeños

Congelado de PANQUEQUES

Los panqueques se pueden congelar durante 3 meses.

Para ello es conveniente agruparlos de a 5 o 10,dependiendo de la cantidad que se quiera usar cada vez que se saque del freezer. 

Guardar y separar cada grupo con separadores para freezer, así al retirarlos es más fácil saber cuántos estamos sacando.

Para descongelarlos deben ponerse en la parte baja de la heladera o bien al microondas unos pocos segundos.

Riñoncitos al vino blanco

Ingredientes:

Riñones 1 kilo
Vinagre de alcohol (cant. Necesaria)
Sal y pimienta
Aceite
Cebollas 2
Morrón rojo 1
Cebollas de verdeo 1
Dientes de ajo 2
Vino blanco 200 cc
Arroz para la guarnición

Tarteleta primavera

Ingredientes:

Tapas de empanada 4

Lata de ensalada primavera 1

Huevo 1

Queso rallado 1 puñado

Queso muzarella o similar 4 fetas

Alimentos anti cancer

Algunos nutrientes pueden reducir el riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer, si son consumidos con regularidad. Cuáles son y cómo incorporarlos en la dieta.
El Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF) estima que alrededor del 34% de los cánceres se originan en los hábitos y el estilo de vida, incluyendo la dieta. Pero la buena noticia es que numerosos estudios identificaron varios alimentos que pueden ayudar a combatir la enfermedad. El sitio ivillage.com los agrupó en un listado:

Como congelar choclos o maíz

A este vegetal no lo podemos encontrar disponible durante todo el año, ya que se encuentra listo para consumir en la época estival. Si deseamos consumirlo durante todo el año podemos conservarlo en el freezer.

Canelones de carne y espinaca

Para los panqueques

(15 canelones)

Ingredientes:

1/4 kg de harina

1 huevo

1/4 tacita de aceite común

1/2 L de leche (o agua, eso es a gusto)

Sal

Manteca p pincelar la panquequera antes de poner c/panqueque. 

Pastel de papas

Ingredientes:

1kg de carne picada especial
1 kg de cebollas picadas
1 morrón rojo
4 huevos duros
3 calditos de carne 

2 kg de papas

Leche y manteca cant. Necesaria

Peras al chocolate

Ingredientes para peras:

Peras firmes 6

Azúcar 6 cdas.

Agua 1 taza

Cascarita de limón (parte amarilla)

Ingredientes para chocolate:

Chocolate 250g

Manteca 125g

Yemas 3

Crema de leche 100g

Azúcar impalpable 100g