Tarta de puerros

Puerros 1 kg
Manteca 50g
Ajo 1 diente
Jamón cocido 150g
Huevos 3
Queso parmesano rallado
Crema de leche 100cc
Sal y pimienta



Cortar los puerros en rodajas finas, rehogarlos en una sarten con
la manteca y el ajo picado.
Condimentar.

Cortar el jamón en cuadrados y agregarlo a la preparación.

Mezclar en un bowl la crema junto con los huevos y el queso parmesano rallado.



Rellenar la masa con el preparado de puerros.

Verter la mezcla de huevos y crema.
Cocinar al horno 40' servir tibia.