lunes, 29 de octubre de 2012

Ensalada multicolor


Rinde 4 porciones.

Ingredientes:
Repollo colorado ½
Apio crudo 4 ramas
Manzana verde 1
Aceite de oliva 1 cda
Jugo de limón
Sal


 
Se debe cortar primero la manzana en cubos pequeños y rociarlos con jugo de limón.
 
Después cortar el apio en rodajas delgadas y finalmente el repollo en tiras finas o “juliana”. Condimentar mezclando limón, aceite y sal a gusto.






*Se puede utilizar vinagre ½ cda. en vez de limón, para condimentar.

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