Pollo a la cerveza

Ingredientes:

1 pollo

Mostaza

50g Manteca

Sal gruesa a gusto

1 L Cerveza

Calentar una cacerola, agregarle manteca hasta derretir. Poner el pollo y sellar de ambos lados.

Una vez sellado, pincelarlo entero con mostaza, agregar la cerveza hasta que tape todo el pollo, y condimentar con sal a gusto.

Dejar hervir una hora aprox.

Queda muy rico acompañado con arroz o puré de papas.