Ingredientes:
1 pollo
100 de manteca
Mostaza
Puñado de sal gruesa
En una cacerola, poner los 100 gr de manteca, una vez q se derrite
agregar el pollo, sellar de un lado y otro.
Luego untar con mostaza todo el pollo, agregarle sal y taparlo de
agua hasta que hierva a fuego alto y luego bajar el fuego a mínimo durante 1h.
O cuando vean que ya el pollo se deshace solo
Una vez q se termine dejarlo dentro del agua hasta q se enfríe
sacarle la piel, y cortarlo en fetas para los sándwiches.
Podes hacerlo también sin untarlo en mostaza, y a cambio agregale
hierbas que le den sabor al agua.
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