Ingredientes:
Muslitos de pollo (sin piel) 6
Arvejas ½ taza o 1 lata
Cebolla mediana 1
Zanahorias 2
Tomates 2
Dientes de ajo 3
Vaso de vino blanco ½
Vaso de caldo de gallina ½
Aceite 1 cda
Sal y pimienta
En una olla poner la cucharada de aceite, agregamos los muslitos
y
sellarlos de un lado y otro, agregar las verduras cortadas pequeñitas y las
arvejas, si son naturales, pero si son de lata, los ponemos al final de la
cocción.
Rehogamos, salpimentamos y agregamos el vino junto al caldo de
gallina.
Cocinamos por unos 40 minutos a fuego moderado (si se consume el
líquido antes de terminar de cocinar los muslitos, agregaremos más caldo o
agua).
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