Omelette con jamón y queso

Ingredientes:

Huevos 2

Queso muzzarella o por salut 100g

Jamón 100 g 

Sal y condimento a gusto.

Batir los huevos, condimentar.

Cortar el jamón en tiras y el queso en cubos. Apartar.

Calentar la sartén y agregarle un chorro de aceite (siempre es mejor usar oliva), y freír el jamón. 

Usar fuego medio. Separar.

En ese aceite que quedó, agregar los huevos, ponerle arriba  de un lado los trozos de queso, el jamón y tapar. A fuego lento.

Dejar un minuto. Con una espátula doblar el huevo x la mitad. Apagar el fuego y dejar tapado un minuto.

Servir caliente

A los omelettes, se les puede agregar cebolla, verduras saltadas, o diferentes quesos. A gusto.